Mar 20 2010
Costumbres y Hábitos
¿Sabían que por naturaleza nacimos prefiriendo sabores de alimentos con “energía mas densa” (o sea, ricos en grasa o azúcar) que sabores de alimentos con menos calorías? Esto se debe a la adaptación para sobrevivir desde el tiempo de las cavernas. Mientras mas grasa coma, mas reservas tendré y mis oportunidades de supervivencia serán mejores que si como alimentos bajos en calorías.
Bajo esta premisa, podemos deducir el comportamiento actual de muchos de nosotros asì como nuestro estilo alimenticio.
Varios estudios han demostrado que, conforme la gente va adoptando un estilo de vida a la americana, van aumentando de peso. Incluso ni las mascotas son inmunes a los efectos de vivir en un ambiente lleno de comida y poca demanda de actividad física. El principio básico “come menos y ejercítate mas” es bien conocido. Lo que es menos conocido son las razones por las cuales es tan difícil hacerlo: si el consumidor entendiera las diferentes necesidades que impulsan el comer, encontraría que algunas de estas necesidades pueden ser satisfechas en forma inteligente sin exponer su salud ni sus gustos por la comida.
El factor de comer sanamente y hacer ejercicio se dejan muy a la ligera, cuando en realidad son aspectos vitales y esenciales para asegurarse una vida sana y longeva.
Muchos de nosotros conoceremos a personas que dicen haber comido siempre lo que quisieron y que nunca se restringieron de nada y sin embargo viven una vida sana y sin enfermedades; y que bien que así halla sido, pero no nos podemos comparar con esas personas en donde su metabolismo reacciona de manera diferente y asimilan los alimentos diferente.
Los seres humanos empezamos aprendiendo a comer incluso cuando no tenemos hambre. La decisión de nuestras madres entre darnos pecho vs. darnos biberón incluso han influenciado nuestras preferencias de gusto y cantidades en la niñez.
Todos estos factores aunados a la mercadotecnia que nos rodea así como la imagen de un prototipo de persona irreal que nos venden constantemente en los medios de comunicación, han influenciado severamente en la toma de decisiones respecto a nuestra manera de alimentarnos. El conocerse a uno mismo y estar satisfecho con la persona que se es, indudablemente un factor que influye en mucho en la forma en que nos alimentamos.
Por todo lo anterior, le invitamos a que platique con nosotros y a su vez a aplicar una cultura alimenticia sana que se refleje en nosotros como una sociedad consiente de su cuerpo y de sus objetivos.
